Récoltées dans les forêts tropicales, les gousses de Bogo sont réputées pour leurs arômes puissants, chauds et légèrement citronnés. Une fois torréfiées et broyées, ces graines libèrent une saveur unique indispensable pour la confection de la célèbre sauce noire Mbongo Tchobi, des marinades de poisson ou des soupes traditionnelles. Une épice authentique qui apporte une touche d’originalité et une grande profondeur aromatique à vos recettes.
Bogo / Bongo (Aframomum citratum – Cardamome sauvage du Cameroun)
€4.25
Une cardamome sauvage d’Afrique aux gousses séchées très parfumées, ingrédient pilier du Mbongo Tchobi.
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