Issue des forêts tropicales, la graine de Pébé est une épice emblématique réputée pour ses notes aromatiques intenses rappelant la muscade classique avec une touche plus sauvage. Légèrement torréfiée puis pilée, elle entre dans la composition de plats mythiques comme le Pepper Soup, la sauce jaune, le Mbongo Tchobi ou les marinades de poissons braisés. Un ingrédient 100% naturel qui apporte de la profondeur et du caractère à toute votre cuisine.
Pébé / Muscade du Gabon (Monodora myristica)
€3.75
Une muscade sauvage africaine aux arômes boisés et chaleureux, indispensable pour parfumer vos grillades et sauces traditionnelles.
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