Issue de la tige du Triumfetta, cette écorce libère lors du battage à l’eau une texture naturellement visqueuse et très stimulante. Réputée dans la tradition Bamiléké pour ses vertus galactogènes et digestives, elle est le pilier de la préparation du Nkui, traditionnellement servi aux jeunes mamans accompagné de couscous de maïs. Conditionnée sous vide pour préserver toute sa fraîcheur et son mucilage, elle garantit un résultat authentique et réussi à tous les coups.
Écorce de Nkui Séchée (Triumfetta pentandra)
€4.25
Des lanières d’écorce de Nkui séchées et conditionnées sous vide, l’ingrédient de base essentiel pour réussir la fameuse sauce gluante et fortifiante de l’Ouest-Cameroun.
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